鳥かく 総合職(店長/料理長候補)の募集詳細

中途採用

【Japan Qualityを世界へ発信】年齢不問★挑戦を続ける創造企業!

給与 月給23万円~50万円 +(各種手当) シフト 週5日以上 1日8時間以上
勤務地 中央区 最寄駅 日本橋駅

「飲食が好き」「人に喜ばれることが好き」
\そんな方、ご応募お待ちしております/

東京都を中心に
『鳥幸』『ぬる燗佐藤』『花椒庭』
など、和洋中多彩なジャンルの店舗を展開中!

飲食新時代へ、変革期の今こそチャレンジの絶好機!

焼鳥とワインのペアリング、日本酒の温度飲みなど
新しいサービスへチャレンジし続ける弊社。
コロナ禍にも揺るがない、ファンに愛されるおもてなしで
国内外から高い評価をいただいております!

注目ポイント

“日本のファンをつくる”というミッションのもと、
高級和食を中心にJAPAN QUALITYを世界に発信していくために、事業を拡大しています。

幅広いお客様から受け入れていただくために、
ミシュラン一つ星店、高級焼鳥×ワインなど、
和洋中、多彩なジャンルを展開しています。

これからも私たちは日本の食文化や伝統様式を追求し続けるとともに、
「おもてなし」の心を守りながら、
全世界のお客様に信頼されるグローバル企業を目指します。

お仕事情報

お仕事内容

焼鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中、
多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。

【具体的には…】
メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。
「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。

自分たちで工夫し、お客様に美味しく楽しんでいただく。
それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。

早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

給与

月給23万円~50万円 +(各種手当)

◆昇給あり

【未経験者の方】
月給23万円 +(各種手当)
(45時間分の固定残業代 5万5406円含む)

【経験者の方】
月給28万円~50万円 +(各種手当)
(45時間分の固定残業代 6万4580円含む)

※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。
※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし)
※超過分は別途時間外手当を支給します。

決して、残業を強いることはありません。
会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。

【諸手当】
・交通費支給(上限月3万円)
・時間外手当
・食事手当
・各種祝金(結婚・出産など)

【モデル年収例】
年収420万円 / 店長職 経験2年
年収540万円 / マネージャー職 経験2年


◆支払い方法:月1回


◆交通費:一部支給

※上限月3万円まで

所在地

東京都 中央区 日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館6階

▶地図を確認


アクセス

◆銀座線 日本橋駅 徒歩 0分

勤務期間

長期(3ヶ月以上)
【入社後の流れ】

≪スピーディーなキャリアアップ!≫
飲食業界が未経験でも構いません。当社は、頑張る方を評価します。

例)
店舗スタッフ:月給28万円(未経験者:25万?)
  ▼
店長:月給32万円/年収384万円【入社半年】
  ▼
マネージャー:月給45万円/年収540万円【入社2年】
  ▼
本社勤務の道もご用意☆

シフト・勤務時間

週5日以上 、 1日8時間以上
朝~昼 、 昼~夕 、 夕~夜
シフト制(実働8時間)(月8日休み)

勤務時間帯/10:00?24:00
※店舗・地域により異なります。

<シフト例>
早番/10:00?19:00
遅番/15:00?24:00

※ほとんどの店舗が23:30閉店です。
 通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

【休暇】
・冬季休暇(4日間)
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育休
・結婚休暇

勤務できる曜日

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

応募資格

★20代?40代が幅広く活躍中!★
「飲食が好き」「人に喜ばれることが好き」という方、お待ちしています!

【あれば活かせる経験】
◇接客・販売の経験
◇飲食業での経験
※未経験の方も歓迎です。

【お待ちしているのは】
◎受け身ではなく、自ら考え、行動できる方
◎裁量権を持って様々なことにチャレンジしたい方
◎頑張りが明確に給料に反映される会社で働きたい方

  • 未経験者歓迎
  • 経験者優遇
  • 高校生不可
  • フリーター歓迎
  • 主婦(夫)歓迎
  • 学歴不問
特徴・メリット
  • 大量募集(10名以上)
  • 語学活用
待遇・福利厚生
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • 社員割引あり
  • 交通費支給
  • 昇給あり
福利厚生

・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・まかない補助
・従業員割引
・各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会)
・表彰制度(勤続・MVP)
・社内研修制度
・健康診断
・制服貸与
・慶弔見舞金制度
・独立をする方を創出すべく、独立支援制度を制定中です!

安心して働ける環境です

・社員の半数以上が既婚者!
L家庭を持ってる方も安心して働ける労働環境です。

・半数以上の店舗が定休日を設けています!
Lオンオフのバランスがとりやすい環境です。

・全店舗の約95%が23時30分閉店!
L朝までの勤務はありません。

将来のキャリアパス

店長・料理長からマネージャー、事業部長、
人事や商品開発、など本社職種への豊富なキャリアパスが可能です。

また接客のスペシャリストを目指す「ホスピタリティマスター」という
ポジションも新設!認定されると毎月3万円の手当を支給!

接客や料理だけではなく、ファンビジネスを学んで
独立していった人も多く輩出しています。

応募情報

応募方法

◆◇◆「応募フォーム」よりご応募下さい◆◇◆

応募後のプロセス

エントリー後、弊社からご連絡差し上げます。

採用プロセス

【★積極面接を実施】
応募条件を満たす方とは、積極的にお会いします。
当社に興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にご応募ください!

※面接日・入社日は相談に応じます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※ご質問は、お気軽にどうぞ。

STEP1■書類選考
Webでの書類選考を通過した方に、面接のご案内をいたします。

STEP2■面接(原則1回)
書類選考を通過された方に面接を実施いたします。
「失礼かも…?」と思うことも遠慮なく聞いてください!

STEP3■内定
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
※面接日時、入社時期はご相談に応じます。